Topla zimska salata

Ukusna, zdrava i praznik za oči!   Zove se salata, ali za moju porodicu ovo je ukusan obrok, ili prilog uz neko meso. Potrebno je (otprilike) : po jedna manja glavica crvenog i crnog luka; 3 krompira; 3 šargarepe; 1 manji celer; 2 manje cvekle; 2  manje crne repe; i ostalo korjenasto povrće koje možete naci. Sve narezati na kolutove, dodati so, biber,ulje,  staviti u posudu za pečenje i peći 35-40 minuta na 220.  Pred kraj, u rernu, u posebnoj posudi, na suho, zapeći šaku-dvije oraha. Napraviti preliv za salatu od maslinovog ulja, peršuna, malo senfa,  i balsamiko sirćeta .  Toplu salatu Read More

Američke palačinke

Recept pred vama je neki moj način pripreme, originalna smjesa se kupuje gotova (naravno u Americi :)) i samo  se pomijesa sa vodom, ali ja sam ih “provalila”  i podijeliću ga sa vama. Oprostićete mi što su mjere uglavnom “od oka”, ali ne možete puno pogriješiti, jer su stvarno super! Za 4 osobe potrebno je : 2 jaja šolja brašna 1/2 šolje vode 1/2 šolje mlijeka vanilin šećer malo soli 1/2 praška za pecivo 1 kašika ulja Bjelanca umutiti u snijeg sa malo soli. Posebno umutiti žumanca sa vanilinim šećerom, dodati brašno, prašak za pecivo, vodu,  mlijeko i ulje. Kad Read More