Ovaj recept sam nedavno isprobala, našla sam ga na Coolinarici, i mnogo mi se svidio, a posebno djeci. Iako mi nije na prvi pogled izgedalo da će biti oduševljeni, sudeći prema njihovim reakcijama, kad sam došla sa posla kući našla sam svega još par keksića. Mada ih nije bilo previše, moram da priznam, jer sam pravila veće komade. Možete tako, a možete i manje, i tanje, pa da ih bude više.

Potrebno:

Margarin koji se smekšao na sobnoj temperaturi umutiti sa  Muscovado šećerom i vanilin šećerom, dodati jaje, i umutiti mikserom. Obje vrste brašna pomiješati sa sodom bikarbonom i lagano dodati smjesi od margarina, šećera i jaja. Na kraju u smjesu za tijesto umiješati čokoladne mrvice i sjeckane bademe. Rukom premijesiti da se izjednači, pa vlažnim rukama odvajati komadiće tijesta, praviti kuglice, malo ih spljoštiti i ređati, ne previše blizu jednu drugoj, na pleh, obložen papirom za pečenje.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 175 stepeni 15-ak minuta. Kada se ohlade možete ih ukrasiti sa 50 gr otopljene tamne čokolade pomiješane sa kašičicom ulja.