Tikva i jesen

Imamo li običaj da dovoljno iskoristimo ovo divno povrće koje nam jesen nudi. Do ove godine, ja baš i nijesam. Kada pomislim na jesen, prva asocijacija mi je žuto lišće, a odmah nakon toga i tikva. Ove godine smo joj u našoj porodici obezbijedili »počasno« mjesto, posebno u ishrani. Podijeliću sa vama dva recepta, vrlo jednostavna, čiji je osnovni sastojak upravo bundeva. Da ne zaboravim da podsjetim da je bundeva među prvim namirnicama koje se uvode kao dohrana bebama od navršenih šest mjeseci. Tako da i najmlađi članovi mogu da uživaju u njenom predivnom ukusu, mada bez začina. Pita od Opširnije

Zapečena pašta sa sirom i brokulom

Lagani obrok koji će se svidjeti i djeci jer skoro sva vole paštu. Sastojci: Rigatoni pašta (Barilla) Bijeli sir (domaći stari, oko 150-200gr) Brokula (može smrznuta Ledo) Biljna pavlaka (Grand cucina) Umak Beschamel (Dukat) Umak Parmezan (Dukat) Bosiok Peršun Priprema: Obariti Rigatone i oko 200 grama brokule  u ključaloj i blago posoljenoj vodi nekih 10-ak minuta i procijediti. U dubljoj vatrostalnoj posudi pomiješati paštu i brokulu sa oko 150-200 grama izmrvljenog  bijelog sira. Uz miješanje u to dodati i malo pakovanje (0,5l) Grand Cucina biljne pavlake. Dodati po kašiku sitno sjeckanih peršuna i bosioka i preliti sa beschamel i parmezan Opširnije

Osnovni recept za Muffine

Djeci omiljeni, posebno ako su sa čokoladom. Vrlo brza i laka priprema, a dodatke sami birajte, čokoladne mrvice,borovnice, kandirano voće, kora od limuna, banana… Sastojci: 270 gr. brašna prašak za pecivo 200 gr. šećera 100 gr. putera 2 jaja 150 ml. jogurta 5 kašika mlijeka Priprema: Maslac koji je neko vrijeme bio na sobnoj temepraturi pomiješajte sa šećerom i dobro umutite. Dodajte jaja, brašno, jogurt i mlijeko, i na kraju prašak za pecivo, nakon čega lagano promiješajte. Kada se smjesa dobro sjedini, uspite izabrani dodatak (izrendanu čokoladu,voće..), i rasporedite smjesu u pleh za muffine. Korpice u plehu prethodno premažite tankim slojem putera ili maslaca Opširnije