Prirodne boje za uskršnja jaja, od crvenog luka do kurkume

Ukoliko želite da farbate uskršnja jaja prirodnim bojama možete ih pronaći u vašoj kuhinji, a to su uobičajene namirnice poput crvenog kupusa, ljuske od luka ili kafe koje se mogu upotrijebiti za preobražavanje običnih jaja u šarene vaskršnje dekoracije.

Žuta boja
3-4 kašike kurkume za bogatu žutu;
4 vrećice čaja od kamilice za nježnu nijansu žute;
Kora od 6 narandže ili limuna za svijetlu nijansu žute;

Narandžasta
Ljuska žutog luka (od otprilike 10 glavica luka);
3-4 kašike crvene paprike u prahu;

Ružičasta
Ljuska crvenog luka (od otprilike 10 glavica luka);
2-3 narendane cvekle;
Sok od brusnice ili maline;

Plava
200 g borovnica ili sok od borovnica;
Listovi crvenog kupusa (svijetlo jaje će poprimiti plavu boju, dok će smeđe jaje postati tamno zeleno);

Zelena
Listovi spanaća, blitve, peršuna;
Jako pripremljeni čaj od hibiskusa (s jednom kašikom sirćeta po čaši) takođe će stvoriti tamnozelenu boju;

Smeđa
Turska kafa (koristite je umjesto vode, dodajte kašiku sirća);
Ljuska ili list oraha;

Sastojci:
– prirodni materijali za bojenje (luk, cvekla, kurkuma…);
– voda;
– sirća;
– jaja;
– kokosovo ili maslinovo ulje (po izboru – dodaju sjaj jajima).

Priprema

Skuvajte jaja i pustite da se ohlade. Lagano očistite ljuske jajeta kako biste uklonili ulja koja otežavaju prirodnim bojama da se učinkovito prime na ljusku jajeta.

U zdjelu stavite odabrani materijal za bojanje jaja i litar vode i pustite da provri. Smanjite temperaturu i pustite da se kuva u pokrivenoj posudi, 15 do 60 minuta dok se ne dobije željena boja. Imajte na umu da će jaja biti nekoliko nijansi svjetlija, tako da je najbolje ići na duboke, bogate nijanse boje.

Sklonite s vatre i pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.

Procijedite i sipajte obojenu tečnost u posebne zdjele ili tegle, po jednu za svaku boju. Dodajte 1 kašiku sirćeta u svaku zdjelu tečnosti.

U tečnost dodajte tvrdokuvana jaja i pustite da odstoje u frižideru dok se ne postigne željena boja, najbolje preko noći. Nijansa boje može varirati u zavisnosti od toga koliko ste dugo ostavili jaja u tečnosti za bojanje, pa eksperimentišite s različitim vremenom natapanja.

Kad su jaja obojena, izvadite ih i pustite da se osuše na tkanini ili obrnuto okrenutom kartonu za jaja.

Prirodno obojena jaja imaju mat površinu, a ako im želite dodati sjaj, istrljajte ih s malo kokosovog ili maslinovog ulja.

Izvor: naturala.hr

HiPP

Procedure i Izazovi Samohranog…

Comments

Leave a Reply