Klinički centar Crne Gore objavio je danas jelovnik za žene koje se porode u toj zdravstvenoj ustanovi, a povodom učestalih komentara u javnosti u vezi sa tim i zbog današnje aktivnosti Mreže žena Pokreta za promjene koje su poslanicima podijelile “porodiljski doručak” koji čime dva parčeta hljeba, puter i parče parizera.

Iz Kliničkog su objasnili da se ishrana sprovodi preko Servisa za pripremu i distribuciju hrane i to za svakog pacijenta prema dijeti koju prepiše ordinirajući ljekar. U Servisu, uz ostalo osoblje, rade dva dijetetičara i jedan nutricionista.

“Naša ustanova posjeduje funkcionalnu kuhinju u kojoj se svakodnevno pripremi skoro tri hiljade obroka za pacijente i dežurno osoblje. Da se kvalitetno priprema i distribuira hrana u Kliničkom centru najbolje govori podatak da do sada nije zabilježen ni jedan slučaj trovanja hranom”, navodi se u saopštenju.

Porodilje imaju tri glavna obroka i jednu užinu, a obroci zavise od namirnica u magacinu.

Ponedeljak

Doručak: kajmak, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji) i hljeb.
Užina u 10:00h: pita.
Ručak: supa ili čorba, krompir, dinstano meso, salata i hljeb.
Večera: pašta sa sirom, salata, hljeb.

Utorak

Doručak: sir trapist, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji)
i hljeb.
Užina u 10:00h: krofne.
Ručak: supa ili čorba, boranija, meso, salata i hljeb.
Večera: dvije viršle, salata, kifla, kisjelo mlijeko ili kompot i hljeb.

Srijeda

Doručak: domaći sir, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji) i hljeb.
Užina u 10:00h: kroasani.
Ručak: supa ili čorba, pašta sa mesom, salata i hljeb.
Večera: rižoto sa mesom, salata, hljeb.

Četvrtak

Doručak: dvije zdenke, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji)
i hljeb.
Užina u 10:00h: priganice.
Ručak: supa ili čorba, musaka, salata i hljeb.
Večera: dvije viršle, kifla, salata, kisjelo mlijeko ili kompot i hljeb.

Petak

Doručak: kajmak, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji) i
hljeb.
Užina u 10:00h: proja.
Ručak: supa ili čorba, riža, meso, salata i hljeb.
Večera: pašta sa mesom, salata i hljeb.

Subota

Doručak: sir trapist, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji) i hlje.b
Užina u 10:00h: krempita.
Ručak: supa ili čorba, pire krompir, dinstano meso, salata i hljeb.
Večera: dvije viršle, kifla, salata, kisjelo mlijeko ili kompot i hljeb.

Nedelja

Doručak: domaći sir, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja. (po želji) i hljeb.
Užina u 10:00h: lenja pita
Ručak: supa ili čorba, grašak, meso, salata i hljeb.
Večera: pašta sa sirom, salata i hljeb.

U Servisu za distribuciju hrane Kliničkog centra radi osoblje u dvije smjene. Servis je opremljen aparatima koji omogućavaju da hrana uvijek bude svježa i zdrava, kažu predstavnici Kliničkog. Dnevno se u toj ustanovi pripreme po tri obroka za oko 800 pacijenata, oko 230 obroka za dežurno osoblje i oko 120 užina.

“Svakog dana ostavljaju se uzorci kompletne hrane koju konzumiraju pacijenti i dežurno osoblje, da bi se ukoliko dođe do trovanja dala na analizu. To se do sada nikada nije desilo, jer se strogo vodi računa o higijeni i zdravstvenoj ispravnosti hrane koja se priprema, što u redovnim kontrolama potvrđuju i izvještaji Sanitarne inspekcije”, pojašnjavaju iz KCCG.

Prema navodima u saopštenju ,dobavljači svakodnevno obezbjeđuju svježe i kvalitetne komponente za pripremanje hrane, a rad u kuhinji je strogo kontrolisan od odgovarajućeg stručnog osoblja.