Svakog dana tri obroka i užina po savjetu dijetetičara i nutricioniste

porodiljeklinickihrana

Klinički centar Crne Gore objavio je danas jelovnik za žene koje se porode u toj zdravstvenoj ustanovi, a povodom učestalih komentara u javnosti u vezi sa tim i zbog današnje aktivnosti Mreže žena Pokreta za promjene koje su poslanicima podijelile “porodiljski doručak” koji čime dva parčeta hljeba, puter i parče parizera.

Iz Kliničkog su objasnili da se ishrana sprovodi preko Servisa za pripremu i distribuciju hrane i to za svakog pacijenta prema dijeti koju prepiše ordinirajući ljekar. U Servisu, uz ostalo osoblje, rade dva dijetetičara i jedan nutricionista.

“Naša ustanova posjeduje funkcionalnu kuhinju u kojoj se svakodnevno pripremi skoro tri hiljade obroka za pacijente i dežurno osoblje. Da se kvalitetno priprema i distribuira hrana u Kliničkom centru najbolje govori podatak da do sada nije zabilježen ni jedan slučaj trovanja hranom”, navodi se u saopštenju.

Porodilje imaju tri glavna obroka i jednu užinu, a obroci zavise od namirnica u magacinu.

Ponedeljak

Doručak: kajmak, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji) i hljeb.
Užina u 10:00h: pita.
Ručak: supa ili čorba, krompir, dinstano meso, salata i hljeb.
Večera: pašta sa sirom, salata, hljeb.

Utorak

Doručak: sir trapist, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji)
i hljeb.
Užina u 10:00h: krofne.
Ručak: supa ili čorba, boranija, meso, salata i hljeb.
Večera: dvije viršle, salata, kifla, kisjelo mlijeko ili kompot i hljeb.

Srijeda

Doručak: domaći sir, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji) i hljeb.
Užina u 10:00h: kroasani.
Ručak: supa ili čorba, pašta sa mesom, salata i hljeb.
Večera: rižoto sa mesom, salata, hljeb.

Četvrtak

Doručak: dvije zdenke, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji)
i hljeb.
Užina u 10:00h: priganice.
Ručak: supa ili čorba, musaka, salata i hljeb.
Večera: dvije viršle, kifla, salata, kisjelo mlijeko ili kompot i hljeb.

Petak

Doručak: kajmak, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji) i
hljeb.
Užina u 10:00h: proja.
Ručak: supa ili čorba, riža, meso, salata i hljeb.
Večera: pašta sa mesom, salata i hljeb.

Subota

Doručak: sir trapist, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja (po želji) i hlje.b
Užina u 10:00h: krempita.
Ručak: supa ili čorba, pire krompir, dinstano meso, salata i hljeb.
Večera: dvije viršle, kifla, salata, kisjelo mlijeko ili kompot i hljeb.

Nedelja

Doručak: domaći sir, margarin, marmelada, šolja slatkog mlijeka ili čaja. (po želji) i hljeb.
Užina u 10:00h: lenja pita
Ručak: supa ili čorba, grašak, meso, salata i hljeb.
Večera: pašta sa sirom, salata i hljeb.

U Servisu za distribuciju hrane Kliničkog centra radi osoblje u dvije smjene. Servis je opremljen aparatima koji omogućavaju da hrana uvijek bude svježa i zdrava, kažu predstavnici Kliničkog. Dnevno se u toj ustanovi pripreme po tri obroka za oko 800 pacijenata, oko 230 obroka za dežurno osoblje i oko 120 užina.

“Svakog dana ostavljaju se uzorci kompletne hrane koju konzumiraju pacijenti i dežurno osoblje, da bi se ukoliko dođe do trovanja dala na analizu. To se do sada nikada nije desilo, jer se strogo vodi računa o higijeni i zdravstvenoj ispravnosti hrane koja se priprema, što u redovnim kontrolama potvrđuju i izvještaji Sanitarne inspekcije”, pojašnjavaju iz KCCG.

Prema navodima u saopštenju ,dobavljači svakodnevno obezbjeđuju svježe i kvalitetne komponente za pripremanje hrane, a rad u kuhinji je strogo kontrolisan od odgovarajućeg stručnog osoblja.

HiPP

Procedure i Izazovi Samohranog…

Comments

  1. lusi

    Stvarno sramota !
    Ja sam izasla iz bolnice prije par dana i naravno da ovo nije istina. Uzine ima , ali to nisu ni krofne ni priganice ni kroasan, vec pola parceta (valjda) neke lenje pite koja skoro da i nema ukusa. Nijednog (od 4 dana) nije bilo mesa, niti salate, rizota, musake, nikakvog voca ili povrca, ali zato svakog dana supa (po ukusu ne znam da li govedja, pileca ili riblja), spagete sa bukvalno 5 grama mesa i 2 parceta bijelog hleba.

  2. Angelina

    Pretpostavimo da je ovaj jelovnik stvarno na snazi danas – svakog jutra margarin, svako drugo vece virsle, bez svjezeg voca – zar je to hrana za dojilje? Zar je to hrana za bilo kog bolesnika, uz dva parceta bijelog hljeba po obroku? Zar postoji dojilja koja od sest popodne do sedam ujutru moze da ne jede?

Leave a Reply