Kuskus sa povrćem

Sastojci:

  • 1 tikvica;
  • 2 zelene paprike;
  • 2 šargarepe;
  • 1 glavica luka;
  • ½ veze peršuna;
  • 1 kašika soli;
  • 1 kašičica majorana (mažurana);
  •  ½ kašičice bibera (ili đumbira) ;
  • ¼ kašice šafrana;
  • 100 gr kuskusa;
  • 2 čaše vode.

Priprema:

Povrće operite, posušite ubrusim ili kuhinjskom krpom. Nasjeckajte tanko na kockice, dodajte začine i kuvajte u vodi 15 minuta (na ringli jačine 2/3).
Sklonite zatim sa šporeta, vodu nemojte prosipati već u nju umiješajte kuskus i ostavite da odstoji desetak minuta. Služite kao glavno jelo uz salatu.
Povrće i začine možete mijenjati po ukusu ili u zavisnosti od toga što vam se u tom momentu nađe u frižideru 🙂
Želim vam prijatan obrok….

Nutritivne vrijednosti za 100 gr

Kalorije/kcalMasti/grProteini/grUH/gr
Tikvica15012
Zelena paprika1271104
Šargarepa35008
Crni luk40019
Persun36026
Kuskus1120323
Ukupno36511752
Procenat hranljivih sastojaka28%8%57%

 

HiPP

Procedure i Izazovi Samohranog…

Leave a Reply