Ukusna, zdrava i praznik za oči!  

Zove se salata, ali za moju porodicu ovo je ukusan obrok, ili prilog uz neko meso.

Potrebno je (otprilike) :

• po jedna manja glavica crvenog i crnog luka;
• 3 krompira;
• 3 šargarepe;
• 1 manji celer;
• 2 manje cvekle;
• 2  manje crne repe;
• i ostalo korjenasto povrće koje možete naci.

Sve narezati na kolutove, dodati so, biber,ulje,  staviti u posudu za pečenje i peći 35-40 minuta na 220.  Pred kraj, u rernu, u posebnoj posudi, na suho, zapeći šaku-dvije oraha.

Napraviti preliv za salatu od maslinovog ulja, peršuna, malo senfa,  i balsamiko sirćeta .  Toplu salatu preliti , posuti preko izmrvljenim sirom (feta)…